Une carapace dure, un coeur tendre
– typique Seeländer? Sous ses dehors anguleux et sa croûte rougeâtre, le Seeländer Buurechäs est pourtant merveilleusement onctueux et doux à l’intérieur. Ce fromage à pâte molle est ample en bouche, fruité et délicatement aromatique. Il se marie à merveille avec un pinot gris ou un verre de cidre. Bref, c’est un fromage pour toute la famille. Ceux qui offrent au Seeländer Chäsblock suffisamment de patience verront leurs efforts récompensés: avec l’âge, le Seeländer gagne en bouquet.
poids 850 g
100gr contiennent:
Valeur énergétique 1330 kJ | 320 kcal
Glucides < 0.5 g
Sucre < 0.5 g
Protéines 17 g
Lipides 28 g
Acides gras saturés 17 g
Sel 1.5 g